Financiers con crema de pistachos

Esto del verano lo descoloca todo… a pesar de que los días son más largos y tenemos vacaciones se ” nos complica” lo de publicar en el blog… y tengo más de una receta pendiente!!

financierspistacho (7 de 8)

Aunque hace calor, por aquí tenemos suerte y menos algún día que aprieta mucho, este verano está siendo”más fresquito” y podemos seguir encendiendo el horno…

En esta ocasión hemos hecho una receta de los Hermanos Torres,” Torres en la cocina” del libro de RTVE... Lo bueno es que si hay dudas se pueden buscar la receta en la página web del programa para ver cómo lo hacen ellos.

Nos hacía ilusión, porque hace unos días conocimos a Javier Torres en persona, y nos encantó, así que hemos hecho la versión ” sin azúcar” de estos bizcochitos. Eso sí, olvídate de la “operación biquini”, ¡¡ esto no ayuda mucho!! Sigue leyendo