Empanadillas árabes a mi manera…

Esta vez nos animamos con una receta salada… No había probado nunca estas empanadillas, pero cuando las vi en Pinterest, guardé la receta para hacerlas, tienen una pinta buenísima y lo están aún más… por lo menos nuestra versión!!!

La receta original es de esta web.

La adaptación la ha hecho Ana, así que intentaré recordar cómo las hizo…

empanadillas-arabes-5-de-7

Estos son los ingredientes:

Para la  masa:
350 g de harina de trigo: 17, 5 raciones de HC
Una pizca de levadura fresca
Una cucharadita de sal
50 ml de aceite de girasol
150 ml de leche templada 0,8 raciones de HC
 Para el  relleno:
Media  cebolla pequeña
2 tomates medianos
Un  trocito de pimiento verde
Un trozo de calabaza
300 g de carne picada de ternera
Una cucharadita de pimentón dulce
Media cucharadita de comino
2 cucharadas de perejil seco
1 cucharadita de Garam Masala( lo se, es indio, no árabe…)
1 cucharadita de Ras el Hanout
Sal y pimienta
Dependiendo de la cantidad de verduras que se eche serán 1 o 2 raciones en total de relleno
Salen unas 18 empanadillas, así que cada una es más o menos una ración de HC.

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